UNOS CUPCAKES DE CAPUCCINO

Hola amigas, hoy he hecho unos CUPCAKES DE CAPUCCINO, tenía un mono de café y chocolate y no sabía que hacer así que mirando internet he encontrado una receta que me ha encantado de la vloguera  MIS PASTELITOS,

INGREDIENTES:

• 180 ml de aceite de oliva suave
• 300 gr de azúcar morena
• 2 huevos
• 10 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 2 cucharaditas de café soluble
• 60 ml de agua caliente
• 2 cucharaditas de colacao
• 1 cucharadita de vainilla

Mezclamos el azúcar con los huevos, batimos y seguido añadimos el aceite, la vainilla. Después añadimos la harina con la levadura y el colacao. Mezclamos todo. Disolvemos el café en el agua caliente y vertemos en la masa. Ya tenemos la masa lista. 

Distribuimos las capsulas de cupcakes en los moldes y vertemos la masa una tercera parte de la capsula, horneamos 20 minutos a 180 grados. 

Para la crema he usado nata montada con un poco de colacao y unas virutitas de chocolate. 

Me ha salido muy esponjoso y dulce, con el sabor a café y chocolate. ¡¡Qué ricooo!!

Nada más adornarlo, me comí un cupcake, estaba riquísimo, sobre todo recién hecho. 

¡Hasta la próxima receta!