domingo, 24 de noviembre de 2019

UN REGALO IDEAL

Hola amig@s, hoy os traigo una noticia fabulosa, después de varias semanas de trabajo, por fin he conseguido acabar uno de mis sueños, he editado un libro con mis recetas favoritas.


Lo he publicado en Amazon, lo he puesto en ebook para que sea más accesible y económico.
En él he dividido las recetas en ocasiones como cumpleaños, Navidad, Pascua, Día de la Madre.
También hay unos bizcochos riquísimos y unas tartas cual mas deliciosa.
Para las fiestas que vienen para hacer un bonito regalo ya tenéis este ebook o para hacer unos deliciosos dulces en cada ocasión y sorprender a familiares y amigos.

  




Aprovechar la promoción de "la semana black friday" y compra lo a un buen precio. 




domingo, 8 de septiembre de 2019

CUPCAKES NAPOLITANOS

Hola amig@s, aquí estoy otra vez con un rico postre, bueno más bien una rica merienda, unos CUPCAKES NAPOLITANOS, son de tres sabores, chocolate, fresa y vainilla.



Lo he hecho con la receta de la vloguera "QUIERO CUPCAKES", pero yo le he hecho un pequeño cambio, la crema que lleva encima la he hecho con mousseline, una crema pastelera con mantequilla, a mi me gusta más y tiene el mismo resultado.




El cupcakes es de tres sabores, chocolate, fresa y vainilla como la crema y lo he rellenado con mermelada de fresa.


Mirar que corte tan espectacular tiene.







Aquí os pongo el link de la receta:



Hasta la próxima receta.

sábado, 17 de agosto de 2019

NUEVA TIENDA EN MI BLOG

Hola amigas, hoy os escribo para anuncaros que he abierto una tienda en mi blog.
Como me encantan comprar artículos para hacer mis dulces he pensado en poner a vuestra disposicion unos artículos.
Para hacer esta tienda he buscado al mejor distribuidor, AMAZON, he buscado productos muy bonitos y nuevos para que tengáis todas las novedades de esta empresa.
Espero que os guste y me visitéis.
Aquí tenéis una imagen de como me ha quedado.



Os indico por donde entrar en la tienda,




jueves, 11 de julio de 2019

BAGELS TURCOS CON HARINA INTEGRAL

Hola amigas, aquí estoy con el calorcito que hace, sigo con el horno que aunque me derrite no paro de hacer recetas ricas y sobre todo ligeritas para estos días.
Hoy toca unos BAGELS que vi en el canal de YOUTUBE de "Recetas que funcionan", y me encantó, yo le he puesto harina integral para que tengan más fibra.




INGREDIENTES:

  • 250 gr Harina de trigo
  • 250 gr de Harina integral
  • 300 ml Agua tibia
  • 10 ml Aceite de oliva (2 cdas)
  • 10 gr Sal (2 cdtas)
  • 7 gr Levadura seca
  • 100 gr Sésamo blanco
  • Melaza de azúcar, miel de caña, panela, miel normal, sipore de agave o sirope de arce (3 cdas)
  • 250 ml agua tibia (1 taza)

Ponemos el agua tibia con la levadura, lo removemos y dejamos reposar, mientras mezclamos las dos harinas, la sal y el aceite de oliva.
Hacemos un hueco en el centro y vertemos la mezcla de levadura con agua, removemos hasta hacer una masa que estará pegajosa.
Dejamos tapado con un trapo hasta que doble su volumen.
Mezclamos la melaza con el agua templada para que se disuelva bien y dejamos a un lado.
Amasamos la masa y hacemos una bola que dividimos en 8 bolas.
Para hacer el agujero le metemos el dedo en el centro de la bola y giramos en circulos para que se vaya abriendo el agujero.




Así se ve en el vídeo como se hace.

Cogemos cada bagels y lo mojamos en la melaza con el agua y seguido lo bañamos con el sésamo, que esté bien cubierto.
Lo ponemos en una bandeja de horno bien separados porque suben bastante. 
Se tapan con un trapo y dejas que suban su volumen. 


Cuando estén se meten en el horno precalentado a 200 grados unos 25 min. 
¡Ya están hechos!, como veis son muy fáciles de hacer y rápidos. 





Quedan muy tiernos y RIQUÍSIMOS.
 Son perfectos para desayunar tostadas con un chorrito de aceite de oliva.



¡Hasta la próxima receta!

miércoles, 3 de julio de 2019

COMO CONVERTIR UNOS ROLLITOS DE CANELA EN UNOS DE COCO SALUDABLES

Hola amigas, ya estamos en pleno VERANO con sus días calurosos y yo sigo usando el ¡HORNO! No puedo evitar hacer mis galletas de avena.
Hace unos días buscando ideas en Internet me encontré unos rollitos de canela y me dije: ¿y si los convierto en unos de coco saludables? Enseguida me puse a ello.


INGREDIENTES:

  • 25 gr de harina de fuerza
  • 125 ml de leche vegetal, yo usé la de almendra
  • 200 gr de harina de trigo
  • 250 gr de harina de trigo integral
  • 2 huevos
  • 50 gr de azúcar morena
  • 100 ml de leche vegetal
  • 50 gr de aceite de coco.
  • 7 gr de levadura seca
  • 5 gr de sal
Para el relleno:
  • 50 gr de azúcar
  • 50 gr de azúcar morena
  • 50 gr de coco rallado

Primero en un cazo vertemos los 125 ml de leche con los 25 gr de harina, lo ponemos al fuego y sin dejar de remover cocemos hasta que sea una masa espesa, apartamos en un bol para que se temple.
En otro bol ponemos la otra harina, la sal, el azúcar, el aceite de coco, la leche vegetal, los huevos batidos, la harina cocida y la levadura, removemos y por ultimo añadimos la levadura.
Amasamos durante 2 minutos, hacemos una bola lo metemos en un bol y lo tapamos con un trapo, esperamos a que suba el doble de volumen.
Si tenemos prisa, podemos meterlo en el horno apagado y en el suelo del horno poner un cazo con agua caliente así en sólo 20 minutos subirá.
Cuando haya subido lo sacamos y le quitamos el aire amasando un poco, la estiramos con un rodillo y hacemos un rectángulo, espolvoreamos con la mezcla de los azúcares y el coco rallado.
Lo enrollamos por el lado mas largo, para cortarla y queden perfectos podemos hacerlo con un hilo dental, rodeando la masa y anudando, los ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal y horneamos 20 min a 180 grados.
Cuando los saques los pincelas con un poco de agua con una cucharada de miel.



Están muy ricos y tiernos y a quien le encante el coco le gustará.

Hasta la próxima receta.

domingo, 23 de junio de 2019

UN BROWNIE SALUDABLE PARA EL VERANO

Hola amigas, ya llegó el calor, el verano y apetece helados, batidos y comida fresquita.
Yo sigo con el horno encendido, aunque no paro de sudar no puedo evitar hacer bizcochos.
Para hacerlos un poco más ligeros he sustituido algunos ingredientes por otros más ligeros y saludables.

Aquí va un rico BROWNIE hecho con avena, para mí sabe igual que el otro aunque esté más ligero.



Es muy fácil de hacer y rápido.

INGREDIENTES:


  • 50 gr de mantequilla derretida
  • 100 gr de chocolate negro sin azúcar
  • 2 huevos batidos
  • 50 gr de azúcar de pamela
  • Una punta de cucharilla de bicarbonato
  • Esencia de vainilla
  • 80 gr de harina de avena
  • 50 gr de nueces troceadas.
Se mezclan todos los ingredientes, por ultimo las nueces y se vierte en una fuente de horno engrasada. Lo introducimos en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.

Cuando se haya enfriado se desmolda y se parte en trozos. 
Si lo acompañas de un helado queda genial. 


Para que veáis que aunque haga mucho calor un brownie apetece a cualquier hora. 

¡Hasta la próxima receta!

sábado, 25 de mayo de 2019

GANO MI PRIMER CONCURSO DE REPOSTERIA

Hola amigas, en este mes de mayo fue la Fiesta de la Naranja en Coin, Málaga.
Yo como todos los años presento un postre para el concurso de postres en esta fiesta.
Este año presente una tarta con crema de mousseline de naranja.


La verdad es que me quedó muy bonita, además de rica, pues la crema le dio un sabor riquísimo
Mi sorpresa fue cuando me llamaron para decirme que me había tocado uno de los premios,
¡HABÍA SIDO ELEGIDA ENTRE UN MONTÓN DE DULCES!, la verdad es que estaba ALUCINADA, bueno recogí mi premio toda orgullosa de mi trabajo.



Gracias a todos que me habéis felicitado a través de INSTAGRAM.


UN REGALO IDEAL

Hola amig@s, hoy os traigo una noticia fabulosa, después de varias semanas de trabajo, por fin he conseguido acabar uno de mis sueños, he ed...