BOMBA HELADA DE MOUSSE DE MANGO Y MELOCOTÓN

Hola amigas, hace unos dias me apunté a un blog, DESAFIO EN LA COCINA.

Aqui estoy el 20 como me dijeron.

El cuarto desafio es una "bomba helada", y a eso me puse, quise hacer halgo ligero, de frutas, y me salió una mousse de mango y melocotón, la decoración se encargó mi peque que con sirope y algunas gominolas la decoró. 

Yo creo que me ha quedado muy bien, ademàs está riquisimo, se saca del congelador y se deja unos minutos en el frigo para que se pueda cortar. 

 



INGREDIENTES:

  • Un mango troceado

  • dos mitades de melocotón en almibar

  • 200 ml de nata montada

  • 5 hojas de gelatina

  • 5 cucharadas de azucar.

  • Sirope de caramelo y de fresa

  • gominola pequeñitas

 Se tritura en la batidora las frutas, se le echa el azucar. Se le echa las hojas de gelatina antes remojadas en agua, se pone en un cazo a calentar hasta que se disuelvan. Aparte se monta la nata. 

Se va añadiendo a la mezcla de fruta la nata montada a cucharadas y se va moviendo despacio para que no se baje la nata. 

Se curbre un cuenco con papel film o en mi caso papel de aluminio, se echa la mezcla, se tapa con mas papel y se mete en el congelador.

Se espera unas 8 horas, se desmolda y se decora con el sirope y las gominolas.

 

Se corta en trozos y se decora con un poco mas de sirope y unos gajos de melocotón en almibar. 


Espero que os guste, a mi me ha encantado!!

Para ser mi primera bomba helada, me ha quedado muy bien.

La verdad es que no me queria complicar para que me saliera bien. 

 

Un saludo sole

Comentarios

  1. Sole esta genial!! me encanta con mango, deliciosa!! besos

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  2. Tiene que estar buenisima!!!! Super fresquita con esas frutas para estos calores...

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  3. ¡¡¡Con mango, mmmmm buenoooo, besos de Carmen!!!!!!!

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  4. Me encantan los sabores y la decoración, besos.

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  5. Sole, qué combinación de sabores más rica, niña. Y la decoración del minichef genial.
    Besitos

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  6. Sole yo quería hacerla de mango y mi hijo no me dejó brrrr... A tu ayudante dile que siga así, que me gusta la decoración... y a tí comentarte que espero que hayas disfrutado de tu primer desafío... como ves cada una hace la receta a su manera y con su estilo...

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    Respuestas
    1. hola mriluz gracias por ser una mas de las desafiadoras, me gusta este blog, asi que a esperar al proximo, un saludo de sole

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  7. Querida compi, una delicia de bomba, preciosa y seguro que riquisima, y esas manos de tu peque estupendas para su preciosa decoracion. Mil besicos preciosa

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  8. Qué rica y qué fresquita se ve. estupenda!! Y un 10 para la decoración. Un beso!!

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  9. Qué buena pinta tiene esa boooooooooomba!!! genial la decoración del peque ;)

    Besos

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  10. que buena pinta, me quedo echando una ojeada por tu cocina y gracias por la visita, :)

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  11. Me imagino la textura suave con el sabor a manga y me encanta, muy bonita la presentación y la receta, un beso

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  12. Ya lo creo que tiene que estar buena, el mango y el melocotón me encanta.

    Besitosss

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  13. Sole, con esos ingredientes la bomba tiene que estar muy pero que muy rica y luego la decoración de tu peque un acierto. Me encanta, espero que hayas disfrutado en este primer desafío. Besos

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  14. me encanta !! tu bomba es muy original, y los sabores me chiflan, el mango me vuelve loca.. uhmmmm!!!

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  15. umm tiene una pinta espectacular!! La combinación de sabores es una delicia! besos

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  16. tiene una pinta buenisima y el corte fantastico, me gusta tu blog y me quedo por aqui besitos

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  17. He leido mouse de mango ? pues allá voy de cabeza.
    Que cosa mas ricaaaaaa.
    Besinos

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  18. ¿sabes que me parece?...una bomba contra este calor de muerte...!que pinta de fresquita!!. Un besooo Acaramelada

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  19. Soleeeeeeeeee q no estaba yo de seguidora ???? ande q ... pues ya lo estoy mi niña- La bomba genial !!! bommmba bommmmbaaaa jijiji besos

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  20. Me encanta el mango!!!! y estaba pensando desde hace tiempo en hacer algo con el, esta idea me parece perfecta. Me quedo de seguidora.
    Besos

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  21. No me hagas caso .... ya te seguia.... es que llevo toda la tarde contestando comentarios y ya he perdido el norte .... jajaja.

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  22. Guapa, me ha encantado esta bomba tan rica, ligera y bonita... y más si te ayudó tu peque a decorarla.
    Además quería darte la bienvenida a nuestro grupo, que aún no lo había hecho por motivos ajenos a mi voluntad, en otras palabras... estaba holgazaneando, jeje
    Un besote, guapa.

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  23. Que rico tiene que esta este postre ,la pinta lo dice todo .Ademas con ayuda para la decoracion asi cualquiera jaja
    besinos

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  24. Impresionante. Pues... desafío superado!!

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  25. Esta bomba tiene una pinta muy "peligrosa". Me ha gustado mucho. Me quedo por aquí y aprovecho la ocasión para invitarte a que visites mi blog (www.elcocinicas.com).

    Un saludo!

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  26. Te quedó preciosa y además muy rica.
    Que hambre... por favor...

    Besos.

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  27. Holaaaa.. ,despues de unas largas vacaciones retomo nuevamente las visitas y me introduzco en tu cocina para saborear estas recetas estupendas que nos haces ..este dulce nunca lo hice se ve buenisimo , me encantan los ingredientes .. uhmmmm ...besos

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  28. Esta tengo q probarla también. Ya por fin he podido pasar x aquí. Ya soy seguidora tuya!!!!!
    Un besote y nos vemos en los desafíos, compi.

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  29. Hola, me ha gustado su blog, así que me quedo como seguidora, enhorabuena!!, pase por mi cocina las 7 maravillas. Aquí, le dejo el link de mi blog http://pitufina22.blogspot.com/ Espero que le guste... un saludo

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