domingo, 3 de junio de 2012

CUSCUS EN ENSALADA

CUSCUS EN ENSALADA

Ahora con el calor, una ensalada viene bien, es una pipirrana, (ensalada murciana) mezclada con cuscus.



INGRDIENTES:

  • 1 pepino,
  • 1 tomate grande
  • 1/2  pimiento rojo o verde
  • 1/2 cebolla
  • vinagre, aceite de oliva, sal
  • cuscús cocido
Se pica muy pequeñito la verdura, se aliña con el aceite, vinagre y sal. Se cuece el cuscus como indica en el emvase.
Se mezcla con las verduras el cuscus. Se rectifica de sal y vinagre. Se sirve frio.

1 comentario:

  1. Hola de nuevo Sole! Voy escribiéndote por todos los blogs, jajaja! Al fin he encontrado la manzana verde! síííí!! Voy a darle un vistazo porque he visto muchas recetas interesantes!

    Un beso!

    lagastrosfera.blogspot.com

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