PACIENCIAS

Hola amigas, ¿Qué son paciencias?, son unas galletas hechas con merengue y harina, que quedan crujientes y con un sabor riquísimo.
Son muy fáciles de hacer y en un rato las puedes hacer y acompañan a un té frío, porque ahora no apetece caliente, jeje.
Para una merienda ideal o para picar entre horas, eso es un vicio, que no hay que hacer pues luego no nos vienen los pantalones, jeje.

INGREDIENTES:

• 3 claras de huevo
• 150 gr de azúcar
• 185 gr de harina
• La ralladura de un limón

Se baten las claras de huevo hasta conseguir un merengue, luego vamos incorporando el azúcar poco a poco sin dejar de batir. 

Añadimos la ralladura de limón y seguido vamos incorporando la harina tamizada poco a poco y mezclando con movimientos envolventes. 

Cuando esté toda la harina incorporada ya tenemos la masa.

Preparamos una bandeja de horno, con papel de horno.

Pasamos la masa a una manga pastelera y vamos haciendo montoncitos. Horneamos a 210 grados unos 10 minutos.

¡Ya están hechos!, en unos pocos minutos tienes unas galletas riquísimas.

Aquí tenéis un vídeo explicando paso a paso su elaboración

¡¡Nos vemos en la próxima receta!!