Estas galletas además del rico chocolate lleva cacao en polvo así que su sabor es irresistible.
INGREDIENTES:
- 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 115 gr de azúcar integral de caña
- 50 gr de azúcar blanco
- 1 huevo
- 120 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura química
- 2 cucharaditas de cacao en polvo
- 100 gr de chocolate negro con naranja confitada
- Unos trocitos de chocolate con naranja para decorar encima.
Batimos la mantequilla con los azúcares, hasta que se forme unan masa blanquecina. Le añadimos el huevo y mezclamos.
En un bol ponemos la harina, la levadura y el cacao y mezclamos.
Vamos incorporando a la mezcla de mantequilla la mezcla de harina y removemos bien para que se integren los ingredientes. Troceamos los 100 gr de chocolate en trocitos pequeños y los incorporamos a la masa.
Preparamos una bandeja de horno con papel de horno, y con un saca bolas de helado vamos haciendo porciones y las ponemos en la bandeja. Tienen que estar separadas unas de otras pues crece la masa para que no se junten unas con otras.
Las horneamos durante 15 minutos a 170 grados.
Cuando estén las sacamos y aún calientes le ponemos encima los trocitos de chocolate, las pasamos a una rejilla y las dejamos enfriar.
A que tienen buena pinta?, pues están de rechupete.
Bueno, nos vemos en la próxima receta.
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