martes, 23 de mayo de 2017

GALLETAS DE NARANJA

Hola amigas, con motivo de la fiesta de la Naranja que ha habido este domingo, he hecho unas galletas de naranja, me han salido muy ricas y tiernas, algunas las he rellenado con mermelada de naranja.




INGREDIENTES:

  • 500 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 250 gr de mantequilla cortada en dados
  • 125 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 naranja, su zumo y la ralladura
  • Un gajo de naranja confitada cortada en trocitos.
Se mezcla todos los ingredientes y se amasa, se deja reposar 20 min. 
Se prepara una bandeja para horno con papel de horno, se estira la masa y con un corta pasta se da forma redonda. 
Si queréis rellenarlas le echáis un poquito de mermelada a una de ellas y la cubrimos con otra galleta. 
Se pone sobre la bandeja y se hornea 15 minutos a 180 grados. 



Aquí están rellenas antes de hornear.



Después de hornear las galletas sin relleno.



También se pueden adornar con fondant color naranja y quedan más bonitas. 

Aquí va el vídeo para que veáis como se hace la receta paso a paso.



Nos vemos en la próxima receta.



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