MINI MAGDALENAS

El otro dia compramos unos moldes de silicona en forma de corazones y flores, mi hijo estaba entusiasmado por hacer unas magdalenas y asi nos quedaron. Los moldes de papel nos quedaron un poco grandes.

INGREDIENTES:

• 200 gr de harina
• 120 gr de azucar
• 200 gr de mantequilla
• 4 huevos
• 1 cucharadita de levadura

Se mezcla los huevos con el azucar, se bate hasta conseguir una mezcla cremosa, se echa la  mantequilla reblandecida y se sigue batiendo, luego la harina mezclada con la levadura, se mezcla todos los ingredientes.

Pasamos la mezcla a los moldes y horneamos a 180 grados 20 minutos.

Luego yo he hecho un almibar con una cucharada de mermelada de fresa y un poco de agua y azucar, he bañado las magdalenas y las he decorado con los fideos de azucar.