ROLL CAKE DE SNICKERS SIN HORNO

Hola amigas, como he comentado en las redes sociales he hecho un brazo gitano de Snickers sin usar el horno, fácil y rápido de hacer.
Si tenéis un bizcocho que no sabéis que hacer con el tenéis esta receta.

INGREDIENTES:

• Un bizcocho de chocolate o vainilla
• 150 gr de chocolate con leche
• 2 cucharadas de queso de untar 
• 2 cucharadas de azúcar
• 200 ml de nata para montar
• 2 barritas de snickers
• Un puñado de cacahuetes caramelizados

Desmenuzamos el bizcocho y le ponemos el queso en crema, el azúcar, derretimos la mitad del chocolate con leche y lo añadimos a la mezcla. Removemos bien y ya tenemos la masa del roll cake.

Lo estendemos en una hija de papel vegetal y lo cubrimos con otra hoja, con un rodillo vamos pasando para que se forme un rectángulo de un de un cm de grosor.

Batimos la nata y troceamos las barritas de snickers. Añadimos la mitad a la nata montada y dos cucharadas de azúcar y mezclamos. 

Estendemos la nata sobre la masa enrollándolo  apretando con el papel vegetal.

Lo dejamos enrollado cubierto con el papel en el congelador durante 30 min.

Derretimos la otra mitad del chocolate y cubrimos el roll ccak, adornamos con trocitos de snickers y espolvoreamos con los cacahuetes triturados. 

Si no tenéis muy claro el proceso yo saque la receta vloguera " mis pastelitos". 

Espero que os guste y hacerlo que es muy fácil. 

Hasta la próxima receta.