Los panettone me encantan y como no hiba ha hacerlo.
Es facil de hacer, solo que hay que esperar varias veces para que suba la masa pero vale la pena la espera.
La receta la he cogido del vloguero " recetas que funcionan".
INGREDIENTES:
Para la masa creciente
- 150 gr harina de fuerza
- 45 gr azúcar
- 7 gr de levadura seca
- 240 ml de leche templada
Para el panettone
- 500 gr de harina de fuerza
- 4 huevos
- 80 gr de azúcar
- 3 gr de levadura seca
- 130 gr de mantequilla
- 1 cucharada de miel
- Esencia de vainilla
- Una pizca de sal
- Ralladura de una naranja
- Un puñado de naranja escarchada troceada
- Un puñado de arandanod
Te dejo el video de la receta que lo explica muy bien.
Bueno hasta la proxima receta
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