Hace un tiempo compre unos moldes de silicona para hacer gofres, así que busqué por los blog de internet y encontré unos muy ricos, son de nuestra amiga Catalina´s cakes.
- 250 gr de harina de fuerza
- 90 ml de leche templada
- 25 gr de levadura fresca
- 1 huevo
- Un sobre de azúcar con vainilla.
- Un pellizco de sal
- 125 gr de mantequilla sin sal
- Sirope de chocolate
- Nata montada
En un bol se echa la leche templada y se disuelve la levadura, Se echa el huevo batido se mezcla, el azúcar, la mantequilla derretida, la sal, y por ultimo la harina, se bate todo hasta formar una masa espesa.
Se engrasa los moldes de gofres y se distribuye la masa en ellos. Antes hemos precalentado el horno a 180 grados. Los introducimos y nos horneamos de 15 a 20 minutos, o hasta que los veamos dorados.
Me salieron muy ricos, hasta la próxima receta!!
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