BIZCOCHO DE MANTEQUILLA CON NUECES

Hace unos dias hice un bizcocho que me quedó riquiiisimo, la verdad es que no había usado la mantequilla en los bizcochos, sino margarina, probé y me gustó mucho el resultado.
Le eché unas nueces y fruta confitada y lo horneé en un molde alargado.



INGREDIENTES:

  • 250 gr de harina 
  • 200 gr de azucar
  • 4 huevos
  • 200 gr de mantequilla
  • fruta confitada
  • nueces troceadas
  • medio sobre de levadura
Se pone en un bol la harina con la levadura, el azúcar, la mantequilla troceada, se remueve hasta que se absorba la mantequilla en la harina, se incorpora los huevos uno a uno moviendo hasta que se mezcle todo.
Se echa la fruta confitada y las nueces. Se echa en un molde engrasado, se espolvorea con azucar cociendose a 180 grados unos 20 minutos o hasta que esté dorado.
Me salió muy esponjoso.
Espero que os guste!!



Comentarios

  1. me quedo la receta porque me encantan las nueces y la fruta confitada, lo tiene todo este bizcocho. besos

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  2. me encanta esta bizcocho, muy rico!!! bsts

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  3. Hola!!! disculpa mi tardanza en asomarme a tu cocina. Muchas gracias por tu comentario en mi blog, por fin he venudo a descubrir la manzanita verde y me pienso quedar con tu permiso.

    El bizcocho es delicioso, yo también acabo de hornear uno y es que están tan ricos!!!

    Mil besitos

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  4. Se ve muy jugosito. Pasate por mi blog, tienes un premio!
    http://aracuina.blogspot.com.es/

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  5. Se ve muy blandito y esponjoso. Besos

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