LA MANZANA VERDE

GALLETAS DE CANELA Y JENGIBRE

INGREDIENTES;

• 300 gr de harina
• 60 gr de azucar
• 75 gr de miel 
• 25 gr de mantequilla
• 2 huevos
• 1/2 cucharadita de canela y de jengibre
• 1/2 sobre de levadura.
• 1/2 cucharadita de canela, una de azucar y 6 nueces molidas.

Se pone en un bol la harina, se echan las especias, los huevos batidos, la mantequilla a trocitos, la levadura, la miel derretida y el azúcar.

Se amasa todo y se deja reposar media hora en el frigorifico.

Se estira en una plancha y se le cubre con la mezcla de azucar, canela y nueces todo molido.

Se enrolla y se va cortando en rodajas poniendose en una bandeja de horno. 

Se pone unos 15 minutos a temperatura 180 grados. 

Cuando se saquen se espolvorean con azucar glass. 

Espero que os guste.