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viernes, 23 de noviembre de 2012

GALLETAS DE CANELA Y JENGIBRE




INGREDIENTES;
  • 300 gr de harina
  • 60 gr de azucar
  • 75 gr de miel 
  • 25 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de canela y de jengibre
  • 1/2 sobre de levadura.
  • 1/2 cucharadita de canela, una de azucar y 6 nueces molidas.
Se pone en un bol la harina, se echan las especias, los huevos batidos, la mantequilla a trocitos, la levadura, la miel derretida y el azúcar.
Se amasa todo y se deja reposar media hora en el frigorifico.
Se estira en una plancha y se le cubre con la mezcla de azucar, canela y nueces todo molido.
Se enrolla y se va cortando en rodajas poniendose en una bandeja de horno. 
Se pone unos 15 minutos a temperatura 180 grados. 
Cuando se saquen se espolvorean con azucar glass. 

Espero que os guste. 


3 comentarios:

  1. Ñam, ñam!! Qué ricas galletas! Esto se merece un premio. Pásate por mi blog a recogerlo. Un beso. http://dulcetere-tere.blogspot.com.es/

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  2. No las he probado con gengibre y tienen muy buena pinta, seguro que estan deliciosas. Mil besicos

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