Esta receta es fresquita y ligera, yo la he echo en el microhondas, aunque la receta original se hace en el horno, me supongo que saldrá con un poco de mas sabor.
INGREDIENTES:
3 huevos
1 calabacín grande
una cebolla
ajos tiernos
1 vaso de leche
aceite, sal y pimienta
Se pica el calabacín, la cebolla y los ajos tiernos, muy pequeños. Se pone en una sartén un chorrito de aceite y cuando esté caliente se echa el picado de verduras, se espera a que se hagan.
En un bol se echa los huevos, la leche y se bate con la batidora, se incorpora el sofrito y se sigue batiendo hasta que quedo todo triturado. Se salpimenta.
En un molde se engrasa y se echa la mezcla. Yo lo puse en el microhondas, durante 6 minutos.
Si lo haces en el horno a 180 grados unos 30 min al baño maria.
tiene pinta de estar muy rico, y seguro que ahora con los calores que hace compensa el poder hacer en el microondas.
ResponderEliminarbesos!
http://www.laurillafondant.blogspot.com.es/
Tiene una pinta deliciosa, esta te la copio con tu permiso jajaj!!.
ResponderEliminarBesitos.
Yo creo que tambien lo haría en el microondas, es mucho más rápido y queda menos seco.
ResponderEliminarMe ha encantado la receta del pollo con piña.
besos,
QUE RICO QUE TIENE QUE ESTAR ESTE PUDIN ...TE COJO UN TROCITO Y ME QUEDO CONTIGO.UN BESITO
ResponderEliminar