UN BIZCOCHOFLAN

Hola amigas!!

 Hoy he conseguido hacer un postre  riquísimo y que veía difícil de hacer.
Un bizcochoflan, lo encontré por internet y me llamó la atención y esta tarde me he puesto manos a la obra y lo he echo.
En la elaboración explicaban que aunque echas la masa del bizcocho y después la del flan al cocerse se invierten, y así ha sucedido.

INGREDIENTES:

Para el bizcocho:

• 180 gr. de harina de bizcochos
• 125 gr de mantequilla
• 100 gr de azúcar
• 2 huevos
• 200 gramos de chocolate negro
• 240 ml. de leche 

Para el flan:

• 500 ml de leche
• 6 huevos
• 100 gr. azúcar

Para el caramelo:

• 4 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de agua.

Se mezclan los ingredientes del bizcocho, luego se hace la del flan, se prepara un molde y se le vierte el caramelo, la mezcla del bizcocho y después se vierte la mezcla del flan poniendo delante una cuchara, echando con cuidado.

Se introduce en una fuente llena de agua, para hornearlo al baño maría. 

En el horno a 180 grados unos 30 minutos.

Para comprobar si está echo se pincha y si sale limpio está listo. 

FLAN DE PLATANO

Este postre está riquiiisimo, en mi casa no duró nada, me quedaban unos platanos olvidados en el frigorifico y con un poco de leche  y huevos un flan. Tambien le añadi magdalenas. Lo hice en el microhondas y me quedo muy bien. 

INGREDIENTES:

• 3 platanos

• 4 magdalenas pequeñas

• 200 ml de nata liquida

• 3 huevos grandes

• media cucharadita canela en polvo

• 4 cucharadas de azucar

• caramelo liquido

En un bol se pone los platanos troceados, la nata, los huevos batidos, el azucar, la canela. Con la batidora lo trituras hasta que quede la masa liquida, se le va incorporando las magdalenas desmenuzadas una a una, se mezcla todo.

En un molde engrasado se echa el caramelo liquido en el fondo, se echa la mezcla. Se introduce en el microhondas durante 6 a 7 minutos, hasta que veas que está cuajado.

 

Yo lo adorné con fideos de colores y corazoncitos de azucar.