viernes, 25 de enero de 2019

TORTICAS DE NARANJA CON AVENA

Hola amigas, probando recetas saludables he hecho unas Torticas de naranja con avena.
Me han salido riquísimas y muy tiernas.


INGREDIENTES:

  • 250 gr de harina de avena. 
  • 250 gr de harina de arroz
  • 100 gr miel
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 Cucharadita de levadura quimica
  • 250 ml de zumo de naranja
  • La ralladura de Un naranja
Mezclamos el huevo con el azúcar, Le añadimos la miel y mezclamos, añadimos la ralladura de la naranja y el zumo. Por último añadimos las dos harinas con el bicarbonato y la levadura. Mezclamos bien y ya tenemos la masa.
Preparamos el horno a 180 grados. Una bandeja de horno con papel vegetal y vamos haciendo bolitas con las manos mojadas en aceite para que no se pegue a las manos la masa. 
Las ponemos separadas unas de otras pues sube la masa. 
Las espolvoreamos con azúcar. 
Las horneamos durante 15 min.
Las ponemos en una rejilla para que se enfríen. 


Animaos ha hacerlas. Están muy buenas y son muy faciles de hacer. 
Hasta la próxima receta. 

miércoles, 16 de enero de 2019

Bizcocho de zanahoria sin azúcar ni harina

Hola amigas aqui estoy después de las Navidades con algunos problemillas de estomago, ¡Menudo empacho de dulces, turrones y todos los chocolates que han caido por mis manos!, uff buelo lo bueno es que ahora toca alimentación "saludable", eso intentaré.
Para empezar la otra tarde se me antojó un bizcocho de zanahoria y buscando recetas encontré una que me gustó y que la hice a mi manera, el experimento fue un éxito.



INGREDIENTES:


  • 3 huevos (separar yemas de las claras)
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadira de edulcorante ( stevia)
  • 2 cucharadas de aceite de girasol o aceite de coco
  • 2 cucharadas de leche de almendra 
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 100 gramos de avena molida muy fina
  • 1/ 2 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de levadura química 
  • 100 gr de zanahoria rallada.
  • 30 gramos de nueces troceadas.
Mezclamos las yemas con la miel, el edulcorante, la leche, el aceite, mezclamos todo bien.
Aparte mezclamos la avena cin la canela y la levadura química, removemos y mezclamos con la masa anterior.
Añadimos la zanahoria rallada.
Batimos las claras hasta punto de nieve y las vamos añadiendo a la otra masa. Lo mezclamos suavemente para que no bajen lad claras. 
Por último añadimos las nueces.
Preparamos un molde de 17 cm forrado con papel vegetal.
Lo ertemos y lo metemos en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.
Pinchamos el bizcocho con un palillo si sale limpio ya está listo, si no se deja 5 minutos más.


Para el frosting:
  • 50 gr de queso de untar desnatado.
  • 2 cucharadas de nata 
  • Un poco de vainilla. 
Batimos el queso con la nata y la vainilla.
La estendemos sonbre el bizcocho frio y lo decoramos con canela y unas nueces.



Ya veis lo fácil de hacer que es. Ánimos y tendreis una merienda rica.

¡Hasta la proxima receta!

miércoles, 9 de enero de 2019

COOKIES FÁCILES

Hola amigas, hace unos días encontré por YouTube una receta que me llamó la atención.
Era de la vloguera REBEO, ella nos enseñaba como hacer unas galletas con una caja de preparado para hacer bizcocho.
Yo las he hecho y me han quedado riquísima.


Es tan fácil como verter el contenido de la caja en un bol, añadirle 2 huevos batidos y 140 gramos de mantequilla derretida, remover y dividir la masa en tantas veces como quieras la variedad.
A cada masa añadirle una chips de chocolate, otra con cacahuetes troceados, otra 2 cucharaditas de nocilla, así puedes añadirle lo que quieras.
Haces unas bolitas y las pones en una bandeja de horno y las horneas a 190 grados unos 14 minutos.


Así me han quedado, las sacamos cuando estén y las ponemos sobre una rejilla para que se enfrien.

 
Espero que os gusten y probéis hacerlas.
Hasta la proxima receta.

GALLETAS DE AVENA CON CHOCOLATE

 Hola amig@s, ayer paseando por IKEA, vi unas galletas que venden de AVENA rellenas DE CHOCOLATE,  y se me ocurrió hacerlas, haber como me q...