GALLETAS DE MIEL

Unas galletas riquísimas y más hechas con mi cocinero favorito, mi hijo, se está haciendo un experto en hacer galletas, no veais con que gracia las hace y no lo digo porque sea mi hijo.

INGREDIENTES:

• 250 gr de harina

• 200 gr de azúcar

• 250 gr de mantequilla

• 2 huevos

• 1/2 cucharadita de levadura

• 3 cucharadas de miel.

• caramelos de miel

Se prepara en un bol la harina con la levadura, la mantequilla a trocitos, los huevos batidos, el azúcar y la miel.
Se amasa todo hasta formar una masa, se extiende y se van haciendo las galletas con el cortapastas, se le corta un circulo en el centro, se ponen en una bandeja de horno, espolvoreado con azúcar.
Se trocea los caramelos y se ponen en el agujero de la galleta.
Se pone en el horno unos 15 min. a 160 grados. Hasta que estén doradas.

A QUE TIENEN UNA PINTA RIQUÍSIMA??

RECETA DE UNA BLOGUERA

Hola amigas, hoy he hecho un dulce riquísimo, no me han dejado ni las migas, UN PUDDING DE TURRÓN,  lo encontré en una pagina web cocinillas.es y me encantó, yo le hice una variación y me quedó de rechupete. 

INGREDIENTES:

• Una tableta de turrón de Jijona

• 4 huevos

• 1/2 litro de leche

• Dos cucharadas de azúcar

• calamelo liquido

• Medio paquete de galletas María

• 4 cucharadas de miel

Se baten los huevos con el azucar, la leche y el turrón troceado.
Se prepara un molde apto para microondas, se le cubre el fondo con caramelo liquido y se le echa la mezcla anterior, se trocea las galletas y se echan sobre la mezcla.
Se pone en el microondas unos 10 min. a potencia máxima o hasta que se cuaje, pinchando el pastel con un palillo y que salga limpio.
Se desmolda y se le echa la miel.
 QUE APROVECHE¡¡