RECETAS DE MI BLOG

DELICIOSAS RECETAS DULCES Y SALADAS



jueves, 13 de junio de 2013

BAGELS

Hoy he probado hacer unos Bagels, unos panes dulces como le dicen, se pueden hacer salados tambien, cambiando algunos ingredientes.
Se hacen con levadura de pan. 




Yo lo rellene con crema de cacao y me quedaron riquisimos.
INGREDIENTES:
  • Harina, levadura de pan, una pizca de sal, una pizca de azucar, 
  • huevos, aceite de oliva.
Se deja que suba la masa, se hacen unas bolas convirtiendolas en unos rollos, se hornean a 180 grados
unos 20 min. Luego se espolvorea con azucar glas.




EMPANADA DE BACALAO

Hola amigas, hoy he echo una empanada de bacalao, la verdad es que me ha salido riquisima, la habia hecho de atun pero con bacalao no, me ha salido de sabor muy rico. 




INGREDIENTES:
  • masa de empanada, yo la hice con levadura de panaderia y me salio muy gustosa.
  • pisto de verduras con tomate, sal y azucar.
  • bacalao desalado
  • huevo duro
Para la masa:
masa de pan, harina, vino tinto, un huevo, aceite caliente, pimentón. La masa se deja reposar y se extiende
sobre el molde.
Relleno:
Se hace un pisto de verduras ( cebolla, pimiento verde, rojo, calabacín.y tomate) cuando esté echo se incorpora el bacalao hasta que este echo.
Se echa en la masa y se corta en rodajas el huevo duro, se cubre con la otra masa, se pincela con huevo batido y se mete en el horno a 180 grados unos 20 min. o hasta que esté dorada.



No veais el corte que tenia la empanada y el olorcito que salia de ella.


Espero que os guste.