RECETAS DE MI BLOG

DELICIOSAS RECETAS DULCES Y SALADAS



miércoles, 30 de enero de 2013

MI 3º RETO: COCINA CASERA

Hola amiga, hace unos días hice un plato casero de mi tierra, Murcia, ahora con el frío me apetecía un plato caliente, así que desempolvé el libro de recetas caseras de mi tierra y busqué un plato rico y que calentara el estomago. 


OLLA DE CERDO




INGREDIENTES:
  • habichuelas rojas (remojadas del dia anterior)
  • garbanzos igualmente remojados
  • dos patatas
  • dos ramas de apio
  • un hueso fresco de cerdo
  • un trozo de cerdo, con magro
  • una morcilla 
  • sal, azafrán
  • pimentón molido
  • 3 ajos,
Se pone todo en la olla y se pone a cocer a fuego lento hasta que se cuezan las legumbres, si lo haces en la olla espress con 30 minutos de cocción.
Queda muy rico y sabroso 




Espero que os guste!!