RECETAS DE MI BLOG

DELICIOSAS RECETAS DULCES Y SALADAS



domingo, 27 de enero de 2013

PAN, DULCES Y PASTELES

Uno de los retos que me he propuesto este año es de pan, dulces y pasteles.

Hoy nos hemos juntado dos buenos cocineros, mi peque y yo.

Hemos decidido hacer un bizcocho y no sabíamos que echarle, así que hemos pensado en las frutas que mas nos gustan, el plátano, la manzana y la naranja, así que eso es lo que le hemos echado, ufff.
Nos ha quedado riquiiiisimo, para chuparse los dedos. Un bizcocho dulce y esponjoso. 


INGREDIENTES:
  • Un plátano
  • una manzana
  • el zumo de 3 naranjas
  • el zumo de 2 mandarinas
  • 5 vasos de harina
  • medio sobre de levadura 
  • medio vaso de aceite de oliva
  • 4 huevos
  • una pizca de canela en polvo
  • medio vaso de azucar
  • azucar glass


Se baten los huevos con el azucar, cuando queden espumosos se va añadiendo el aceite hasta que se forme una mezcla espesa. Se le añade el zumo.
En un bol se echa la harina, se echa la levadura y la canela, se le echa la mezcla de los huevos y se remueve.
Se cortan en trocitos pequeños el plátano y la manzana, se incorporan a la mezcla anterior.
Se engrasa un molde y se vierte la mezcla de bizcocho, se introduce en el horno unos 30 minutos a 180 minutos, cuando lo pinches y vea que sale limpio el cuchillo ya está.
Lo espolvoreas con azúcar y canela en polvo.



ESPERO QUE OS GUSTEN.