RECETAS DE MI BLOG

DELICIOSAS RECETAS DULCES Y SALADAS



lunes, 21 de enero de 2013

RETOS PARA EL AÑO NUEVO


Hola amigas!!
Como todos los años nos hacemos retos para realizar durante el año nuevo.
Yo con todo el trabajo que tengo, tengo que buscar un huequito para mover mi blog, asì que me he propuesto introducir una receta cada dos dias, entre varios temas: 

  • Mis libros favoritos, tengo un montón de libros de cocina apilados en una estanteria, así que a desempolvarlos y a sacar recetas!!, 
  • Recetas de blogs, buscaré recetas entre los blogs que conozco, 
  • Cocina internacional, recetas italianas, china, arabe, etc, 
  • Cocina de autor, hay muchos cocineros que hacen unas recetas riquisimas, pues a buscar por internet, jeje,  
  • Pan, dulces y pasteles, un coleccionable muy rico, con miles de recetas y por ultimo,
  • Cocina casera, aquella que hacemos ha diario, recetas sacadas de nuestras abuelas.
Bueno para empezar tengo un libro que me encanta, ademas de que soy una golosa empedernida, el libro es fabuloso, es:

EL LIBRO DE ORO DEL CHOCOLATE"



Vienen unas recetas riquísimas, me costó un montó elegir una receta pues todas me gustan. 

El libro tiene 700 paginas, imaginaos llenas de ricas recetas todas con chocolate, ufff, ademas cada receta va con una fotografia, para chuparse los dedos, jeje.

 Tiene mucha variedad de recetas,


Elegí una muy rica, 

TARTA AL CHOCOLATE Y NUECES DEL BRASIL

Yo solo hice una pequeña variación, en vez de hacer una pieza única grande, hice varias pequeñas, vamos la convertí en galletas, y menudas galletas!!, me salieron grandecitas y no veais que ricas!!.


INGREDIENTES:
  • 300 gr. de harina blanca
  • 125 gr de gotas de chocolate fondant
  • lacasitos
  • conguitos de colores
  • 50 gr de nueces 
  • una cucharadita de levadura en polvo
  • 125 gr de mantequilla
  • 70 gr de azucar
  • 1 huevo
  • media cucharadita de esencia de vainilla.
  • fideos de azucar
Hacer un volcán con la harina y echar la mantequilla a trocitos, la levadura, el azúcar, amasar con los dedos hasta que se mezcle bien la mantequilla con la harina, añadir el huevo batido, seguir moviendo, las gotitas de chocolate, las nueces troceadas. 

Amasar todo y formar bolitas, aplastarlas para formar las galletas adornar con los lacasitos y los conguitos, espolvorear con los fideos de azucar.

Introducir en el horno 180 grados unos 15 minutos. 




Espero que os guste!!

Hasta el próximo reto!!