RECETAS DE MI BLOG

DELICIOSAS RECETAS DULCES Y SALADAS



viernes, 23 de noviembre de 2012

GALLETAS DE CANELA Y JENGIBRE




INGREDIENTES;
  • 300 gr de harina
  • 60 gr de azucar
  • 75 gr de miel 
  • 25 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de canela y de jengibre
  • 1/2 sobre de levadura.
  • 1/2 cucharadita de canela, una de azucar y 6 nueces molidas.
Se pone en un bol la harina, se echan las especias, los huevos batidos, la mantequilla a trocitos, la levadura, la miel derretida y el azúcar.
Se amasa todo y se deja reposar media hora en el frigorifico.
Se estira en una plancha y se le cubre con la mezcla de azucar, canela y nueces todo molido.
Se enrolla y se va cortando en rodajas poniendose en una bandeja de horno. 
Se pone unos 15 minutos a temperatura 180 grados. 
Cuando se saquen se espolvorean con azucar glass. 

Espero que os guste. 


HOLA AMIGAS,

Después de unos meses de silencio he conseguido volver.
Este verano falleció mi suegro, ese era el asunto familiar que dije anteriormente, después de permanecer casi un mes en el hospital luchando entre la vida y la muerte.
A toda la familia nos ha conmocionado, yo he llevado unos meses que me ha costado volver un poco a la normalidad aunque no será igual que antes.
Era el abuelo preferido de mi peque, lo recogía del colegio, se lo llevaba al campo y mi peque le ayudaba.
Bueno, tenemos que seguir adelante, la vida es así aunque nosotros no comprendamos como una persona que no padecía de nada, de pronto le dé pancreatitis  y no tenga salvación.

El verano se fue, el otoño y el invierno ya está aquí, me he perdido muchas recetas, pero poco a poco iré visitando vuestros blog para ponerme un poco al día.

Para empezar he hecho unas galletitas de canela, ya estoy preparando los ingredientes para hacer los primeros dulces de navidad como todos los años.
Este año he elegido los dulces tipicos de Malaga, espero que me salgan buenos.

Aqui nos vemos, un saludo

Sole