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sábado, 18 de agosto de 2012

HOJALDRE DE SETAS CON JAMON Y AJETES

Hola amigas, hoy he encontrado una receta en una revista que no habia probado. Despues de acabar la feria, que ya era hora!!, menuda semanita sin parar, he buscado un huequito para hacer un pastel.

Enseguida me he puesto ha hacerlo y me ha salido riquisimo. 



INGREDIENTES:


  • 650 gr de setas

  • 2 cebolletas

  • 3 ajos tiernos

  • 75 gr de jamón serrano en daditos

  • una lamina de hojaldre

  • 200 ml de nata liquida

  • 4 huevos

  • aceite de oliva y sal.

En un molde para empanadas se cubre la masa de hojaldre, se hace un sofrito con la cebolleta picadita, los ajetes las setras troceadas y por ultimo cuando esté casi echas el jamón. 

Se baten los huevos, se salpimentan, se les echa la nata y se mezclan, se añade el sofrito y se remuebe todo

Se echa sobre la masa de hojaldre y se mete en el horno, durante 20 min. a 170 grados o hasta que se dore.

 Espero que os guste