RECETAS DE MI BLOG

DELICIOSAS RECETAS DULCES Y SALADAS



domingo, 17 de junio de 2012

BIZCOCHO DE NARANJA

Hola amigas, como me salieron tan bien los BRIOCHES CON NARANAJA CONFITADA pues he esperimentado un poco y he echo un bizcocho igual con la naranja.
La verdad que me ha salido riquisimo, esponjoso y con un rico sabor a naranaja.


INGREDIENTES:
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura 
  • 2 yogures griego natural
  • 3 medidas de harina, (las del vaso de yogur)
  • 2 medidas de azucar
  • 2 cucharadas grandes de margarina
  • la corteza de 2 naranjas, cuidado de no cortar la parte blanca,
  • 2 cucharadas de azucar

Se pone la margarina y el azucar en un bol, se baten hasta que quede una crema, se va añadiendo los huevos uno a uno mezclando entre uno y otro.  Se echa los yogures y se sigue mezclando.
Se mezcla con la harina la levadura y se añade a la mezcla anterior.
Las cortezas de las narajas se ponen en un cazo con medio vaso de agua y el azucar, se deja cocer a fuego lento hasta que se consuma el agua, convirtiendose en un almibar.
Las cortezas se cortan en tiras finitas y se añaden a la masa, el almibar tambien.
Se prepara un molde espolvoreado con harina, se echa la masa al molde y se pone en el horno a 180 grados durante 30 min.
A mi me quedó riquísimo, probar y ya vereis que bizcocho tan delicioso.